芝麻與西瓜

  今天 , 我看到一張圖片, 圖中的男子本來已經擁有一個西瓜, 但後來男子看到一粒芝麻, 便彎身去撿芝麻, 結果西瓜從他手上掉了出來。從這個男子為了一粒芝麻而放棄西瓜, 令我反思到魚與熊掌不可兼得的道理, 我們要在生命與道德中作出取捨。
  古語有云: 魚與熊掌不可兼得, 而能夠捨棄生命去換取道義的人, 是人類最高尚的道得精神。在十二年前的那場沙士中, 她不眠不休地去照顧沙士病人, 而在這段期間, 她的抵抗力在下降, 最後自己染上了沙士, 更死亡。最終她雖然失去了自己的生命, 但她贏得了全港人的讚賞, 亦盡了自己最大的責任, 做到了捨生取義的精神, 她奮不顧身地拯救病人, 正體現了一位勇士的高尚情操, 她保存了西瓜, 而放棄了芝麻, 即利益與生命。
   「人生自古誰無死, 留取丹心照汗青」, 是留傳千古的名句, 這兩句詩表明了文天祥視死如歸的祟高氣節, 他認為人生在世誰都會死去, 死並不可怕, 最重要的是要有一種正氣的心。他在元軍攻打宋軍, 其他文武官員都紛紛出走時, 他仍然堅持為宋國效命, 即使被元軍俘虜, 但心中亦一直想著宋國, 他不為高官厚祿所動, 亦不畏生死折磨。他為了持節盡忠, 犠牲生命也是在所不惜, 他義無反顧的為道義捨身成仁, オ是真正的君子所為。文天祥正是為了道義放棄了生命, 為了一粒芝麻而放棄西瓜。
   再以譚嗣同為例, 他在清末, 戊戌變法失敗後, 沒有跟隨康有為及梁啟超一同逃往日本。相反, 他在能夠出走的情況下沒有選擇出走, 而是選擇了捨生捨義, 他希望以自己的鮮血來喚醒沉睡的國人。雖然有人說他愚昧, 但事實上, 譚嗣同的死, 對後世影響長久深遠, 他祟高的精神激勵了不少人投身革命事業。譚嗣同並不是愚昧, 反而是大義, 他做到了捨生取義, 為了一個西瓜而放棄一粒芝麻。
  雖然捨生取義很重要, 可是有人說捨義取生能夠更加成功。以袁世凱為例, 在光緒皇帝希望令維新運動持續發展下去, 打算包圍紫禁城, 控制慈禧太后, 說服袁世凱為外應時, 袁世凱起初口頭答應了, 但背后卻沒有採取任何行動, 更向慈禧告密, 最後令光緒反被慈禧軟禁。袁世凱捨棄了道義去換取自己的生命, 不但沒有保得住自己的性命, 更能得到慈禧太后的信任, 袁世凱便是為了一粒芝麻而放棄一個西瓜的例子。由此可見, 捨義取生可能比捨生取義更好, 但這只是冰山一角的例子, 有很多時候, 捨義取生的人的下場會比捨生取義的人的下場更差。
  總的來說, 捨生取義是最高尚的情操, 孟子的話是在告誡人們寧可捨生取義, 不可捨義取生,也正是為了一粒芝麻而放棄一個西瓜。

錯別字

(惠)

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敬老

    在最近這個被政治包圍的環境下，我與家人也難免會互相討論一些關於政治的話題。在前幾天晚上我們在吃晚飯時，我們都看著家中的電視。在這幾星期內，大多數的新聞都環繞著關於佔中，我看著新聞以及在一些社會網站內的消息，心情百感交集的，我很支持參加佔中的學生們，但當我看到警察使用催淚彈、胡椒噴霧、警棍，以及那些反佔中人士對待一些手無寸鐵的學生時，我心中十分的不憤，我也很心痛，我不明白為什麼香港會變成這樣。當我知道在校內有人罷課時，我十分想加入他們，表示自己支持學生，但我不想因罷課而影響學習，所以最後都沒有加入他們，因為我認為到金鐘比起在校內罷課更有意義，於是我便向媽媽提出到金鐘支持學生。

    在我提出我的要求後，媽媽便立即反對讓我去金鐘，她說參加佔中運動很危險，她不希望我在金鐘發生意外，所以她便反對。但我真的十分希望可以到現場支持他們，所以我便開始說服媽媽讓我去。我跟她說我認為每一個都有自己的立場，我十分支持學生們，我也希望香港會有真正的普選，而且我看到警察暴力對待示威人士時，我感到十分憤怒，我想到金鐘的原因除了希望會有真普選，為香港出一分力外，我還希望到現場表示自己對香港政府的不滿以及對警方暴力對待示威人士表示不滿，我知道即使我去到了也只是多了一個人，對事情沒有太大幫助，但我認為如果我去了，至少有為香港站出來，就算知道可能會有危險，我都希望可以去金鐘。在我說完一番話後，媽媽有一刻呆住了，她考慮過後，最終也同意了讓我去金鐘，當然我十分開心媽媽能理解我的心情，並答應讓我去金鐘。在我出發前，媽媽還跟我說了一句小心為上，我會支持你的，這句話讓我感到很溫暖。

從學校門口到1C班房見到的東西

                           從學校門口到1C班房見到的東西

    在我現在所讀的學校-------孔教學院何郭佩珍中學,人們叫它何中。它前身為位於九龍黃大仙開辦已有數十年歷史之孔教學院大成中學，後獲教育署撥地另建校舍。新校舍於九一年七月落成，並易名為孔教學院何郭佩珍中學。
    在何中的門口直入能看到禮堂,在禮堂的右邊是學生會和風紀開會室。在風紀開會室的右邊是前梯。沿著禮堂的左邊走,便能看到校務處,在校務處裏有校長室。從校務處往裏走,便能看見風雨操場,而在風雨操場的左邊,便是籃球場。在風雨操場的右邊就是男廁和女廁。沿著小道向裏走,便到了後梯。
    上了後梯,一路向上走,走到四樓,便能看到我們的社工--------呂姑娘的房間。沿著四樓的小徑。首先看到的是男廁和女廁,在男廁和女廁的對面,便是地理室。再向前走,就是1A班的班房。再向前走便是1B班班房,再住裏走,就到了1C班班房了。
  

食譜製作(時間順序)

                                      港式蛋撻食譜製作

    在香港有不少的地道小食,我自小喜愛的一種地道香港小食就是蛋撻。剛出爐熱辣辣的蛋撻真的很好吃。香港流行兩種蛋撻底，一種是酥皮底的蛋撻，另一種就是牛油撻底,而我最喜歡的就是牛油撻底的蛋撻。現在為大家介紹牛油撻底的蛋撻食譜製作。
    撻皮材料：

麵粉 225克

牛油(奶油) 125克

糖霜 55克

雞蛋（打散成汁） 1隻

雲呢拿香油少許

蛋汁材料：

• 雞蛋 3隻
• 幼砂糖110克
• 熱水 225克
• 花奶 85克
• 雲呢拿香油1/2茶匙

    撻皮的做法就是首先把牛油置於室溫中待軟化。用電動打蛋器打爛，分兩次加入糖霜用慢速打勻，直至變淺色。
   
    然後分兩次加入打散的蛋汁，慢速打勻。然後加香油拌勻。分兩次篩入麵粉，搓勻成一粉團。
    搓勻成一粉團後將麵團用棍揉開壓平一塊，約半公分薄。用蛋撻切割器 割出比撻殼小一點的麵團。把皮放在撻殼內，用兩隻大拇指壓好撻皮備用。壓的方法：是由撻底開始，一邊壓扁，一邊轉撻殼。然後把麵團輕輕向周圍按壓成厚薄均勻的模樣。這步驟很好玩呢！好像玩泥膠玩具一樣。
    到了蛋汁的做法蛋汁先把砂糖和熱水拌勻，糖完全溶解，備用。然後將雞蛋和花奶打勻，加入糖水，搞至完全混和。 再用篩過濾蛋汁，隔去蛋汁中的粒粒和泡沫，便成為蛋汁。倒進鋪上撻皮的撻殼內。 這樣撻皮就完成了。
    最後就到焗蛋撻做法了。首先把焗爐預熱至 200度C. 把倒滿蛋汁的撻殼小心放入焗爐的下層。焗約 10至 15分鐘，或直至見到撻皮邊轉金黃色。然後把焗爐溫度調低至約 180度C，焗至見蛋汁些微脹起，就立刻打開焗爐的門 2至 3吋。焗多 10至 15分鐘，直至熟為止。可以用牙簽插入蛋汁，牙簽可以自己竪立起來，即是熟透。這樣蛋撻便完成了。    

三句成語作文

1.一氣呵成:他一氣呵成地把豐富的晚餐食完。

2.經過這次金融風暴後,他己經一貧如洗了。

3.他因為一事無成,令自己十分自卑,不敢去認識朋友。

那一次,我真的感動了

   在上星期,我無意中看到了一宗新聞,這宗新聞令我十分感動。
   這宗新聞的標題是「單親媽媽一天打三份工,為供女兒上大學」。這位單親媽媽在女兒出生沒多久,就和她的丈夫離婚了,她要獨自承受養育女兒的責任。她每天都要打三份工來供女兒讀書。到了女兒中六的時候,女兒便去做兼職賺自己的生活費,但上大學的錢要由年紀己不輕的媽媽去出錢。
   媽媽每天早上便要做家務助理,到了下午要去做商場的清潔工。到了晚上,便要去洗火車,她一天只能睡三、四小時,十分辛苦。
   在女兒畢業的那天,她媽媽出席在畢業禮上,面上流露了安慰、感動的眼淚。畢業禮完後,女兒衝去跟媽媽說:「我終於畢業了!」媽媽一邊哭一邊說:「恭喜你,終於畢業了。」,女兒開始流淚說:「媽媽,要不是你,我便沒有上大學、畢業的一天,真的十分感謝你。我以後一定會孝順你,養你一輩子的!」,在這時候,兩人都淚流滿面了。
   我看完詰宗新聞後,十分感動,這位媽媽的偉大和女兒的孝心,令我反思一定要好好孝順媽媽。